Un congrès est un grand événement dans lequel n'importe qui peut venir y assister; par conséquent cela implique un certain niveau de sécurité à mettre en place afin d'éviter ou de pouvoir réagir en cas de vols, d'incendie, d'annulation de l'événement, d'éclatement d'un conflit entre participants etc ..
L'utilisation d'un système de vidéo-surveillance est intéressant et vous permettra en outre de créer un climat propice à la réussite du congrès, car quand les gens savent qu'ils sont filmés, ils se comportent en général avec beaucoup plus d'élégance, ce qui est un plus en soi.
Par ailleurs la technologie est aujourd'hui devenue plus accessible et moins chère, alors pourquoi s'en priver ? Surtout quand il s'agit de sécurité.