Le Champagne

Associé à la fête en général, le champagne est la boisson incontournable de votre mariage.

Brut, sec ou doux, le champagne accompagne votre soirée à votre convenance, du vin d’honneur au dessert.

Préférez un champagne brut (moins sucré) pour l’apéritif et un champagne demi-sec ou doux (plus sucré) pour le dessert.

Le champagne représente un coût non négligeable dans le budget d’un mariage. Fonction de ce budget, vous pourrez sélectionner soit un grand nom du champagne, ou privilégier un petit producteur, renseignez-vous aussi, comme pour le vin, si il existe un droit de bouchon pratiqué par le restaurateur ou le traiteur. N’hésitez pas aussi, à rechercher la nouveauté, certains vins pétillants ou crémants peuvent remplacer le champagne par leurs originalités, ceux-ci sont moins onéreux qu’un champagne. Dans tous les cas, goûtez avant d’acheter, prenez le temps soit de vous déplacer ou de chiner dans les foires aux vins. Pour vos calculs, en moyenne compter environ 1 bouteille de 75cl pour 3 adultes.

Ces nectars se boivent frais mais pas glacé, entre 7° et 9°. Il existe différentes façons de servir le champagne, en soupe nature ou en association d’autres alcools, dans des flûtes ou réaliser une cascade avec des coupes.

Les bouteilles de champagne se déclinent sous différentes tailles et portent un nom en fonction de la contenance :